形容酒的口感「香純濃郁」英文你會怎麼說呢?今天就教你更精確地描述某款酒的特徵

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當你用英文形容美食時，是不是只會用些簡單常見的單字如good, tasty, yummy…,etc.呢?
今天若是要描述「酒」的風味、口感，單純用這些字是很難仔細形容出其味道與層次，譬如說形容酒的口感「香純濃郁」你會怎麼說呢? 今天我們就來學學如何用英語描述「酒」的好味道！ 讓你在品酒時，能夠更精確地描述某款酒的特徵，聊天也不怕尷尬說不出半句啦~

 

 fruity   (adj.) 果香的

Ex: The wine from that area is well-known for its rich and fruity taste.
(該地區的葡萄酒以其濃郁的果香聞名。)

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 full-bodied   (adj.) (酒)濃郁的

body是身體，說到酒精這邊是指「酒體」，即口感濃淡度，在口中感受到的重量和質感。full-bodied是香醇濃郁的重酒體。

Ex: I am looking for a reasonably priced full-bodied wine.
(我正在找尋一支價格合理且濃醇厚重的酒。)

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 light-bodied   (adj.) 清淡的

酒體有分輕、中、重，light-bodied是用來描述「酒體輕盈，口感淡雅」類型的酒。

Ex: This light-bodied sparkling wine is delicate. Would you like to try some?
(這款酒體輕盈的起泡酒口感細膩，你想喝喝看嗎?)

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 acidic   (adj.) 酸澀的

當我們談到acidity(酸度)，其形容詞為acidic，通常酸度過高，葡萄酒就會過酸，酸度過低反而會少了一種清爽感。

Ex: I don’t like this wine. It’s too acidic for me. Please take it away.

(我不喜歡這種酒，對我來說太酸了。請收走。)

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 mellow   (adj.) (酒)醇厚的；（喝完酒後）感到飄飄然的

這個字，基本上可以用來形容所有美好的事物，形容酒可指「甘美的；芳醇的」也可以指聲音「圓潤」，天氣「溫和的」。

Ex: It is a very mellow and sweet wine. I think you would love it.
(這是一款非常醇厚甜美的酒，我覺得你會喜歡的。)

Ex: After a couple of glasses of wine, I felt nice and mellow.
(喝了幾杯酒後，我覺得飄飄然。)

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 smooth   (adj.) 順滑的；平滑的

Ex: The wine has a smooth and calm taste with a lovely golden color.
(這酒酒體清新滑順，色澤金黃。)

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 pungent   (adj.) 辛辣的；(氣味)有刺激性的

形容酒味酸度高，以致於嚐起來有種辛辣感，通常帶有灼熱、強烈感覺的味道。

Ex: The pungent wine goes well with red meat.
(這辛辣的酒和紅肉很配。)

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 soft   (adj.) 柔和
 light   (adj.) 清淡

 

 go to sb’s head   讓人酒醉

Ex: That glass of wine has gone straight to my head.
(那杯酒直接讓我醉了。)

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 be (as) drunk as a skunk.   爛醉如泥

Ex: He’s as drunk as a skunk. Let me drive him home.
(他現在爛醉如泥，我來送他回家吧。)

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 be intoxicated   喝醉的

intoxicated (adj.) 喝醉的

Ex: Thompson and I went into town and got thoroughly intoxicated.
(湯普森和我進城喝得酩酊大醉。)

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 be tipsy

tipsy (adj.) 微醉的

Ex: I’m feeling a little tipsy tonight.
(我今晚有點醉了。)

I’ve got to warn you. I have a low tolerance to alcohol.
(我得警告你。我的酒量很差。)

tolerance (n.) 忍耐度

 

Sam: Where is this wine from?

Josh: It’s a New World wine from Chile.

Sam: It’s my favorite wine of the evening. What grapes are used?

Josh: They use Merlot grapes to make this wine.

Sam: It’s so aromatic and floral.

Josh: Yes. I think so, and full-bodied.

Sam: I don’t know much about wine, but I know I really like this one.

 

---  翻譯 ---

山姆: 這款葡萄酒來自哪裡?

喬許: 這是一款來自智利的新世界葡萄酒。

山姆: 這是今晚我最喜歡的酒。用的是什麼葡萄?

喬許: 他們用梅洛葡萄釀造這種酒。

山姆: 他是如此芳香四溢。

喬許: 是的。我也覺得，而且酒體很濃郁。

山姆: 我不太懂葡萄酒，但我知道我很喜歡這款。

 

 

 

 

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