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✶ 棉花糖:只融你口的甜蜜雲朵 When Sugar Is All You’ve Got: Cotton Candy (上)

When Sugar Is All You’ve Got: Cotton Candy
#美食料理
12/5 生活英語

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棉花糖:只融你口的甜蜜雲朵 When Sugar Is All You’ve Got: Cotton Candy
來認識這個經典甜食。
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美食饗宴

Learn about this classic sweet treat.

        As a child, you loved it. You may still love it, but you now know it’s almost entirely sugar. Cotton candy is a sugary snack that is made to look like cotton. In some places, it is called candy floss or fairy floss. Historians debate when the treat was invented. Some suggest that it was first made in 15th-century Italy. Others say it didn’t appear until the 19th century. What we do know is that the cotton candy machine came along in 1897. It was invented by William Morrison and John C. Wharton. In fact, Morrison was a dentist. It’s surprising to most people that a dentist would invent a machine that makes a tooth-destroying treat.

        How do cotton candy machines make cotton candy? Sugar is heated and turned into a liquid. Then, it is spun around within the machine. The heated sugar comes out through tiny holes and cools instantly, creating cotton candy. Although originally white, most cotton candy today is colored and often has added flavors. Blue raspberry and pink vanilla are the most common flavors.

        Every year on December 7, the United States celebrates National Cotton Candy Day. It’s a great time to think back on your childhood and enjoy this sweet treat.

 

>> ✶日本:愛麵族的天堂 Japan: A Paradise for Noodle-Lovers

單字片語整理

Words in Use
liquid
[ˋlɪkwɪd]
n. 液體
adj. 液體的
dentist
[ˋdɛntɪst]
n. 牙醫
debate
[dɪˋbet]
n. & vt. & vi. 辯論
invent
[ɪnˋvɛnt]
vt. 發明;捏造(= make up)
instantly
[ˋɪnstəntlɪ]
adv. 立刻
vanilla
[vəˋnɪlə]
n. . 香草
spin
[spɪn]
n. & vi. 旋轉
vt. 紡紗;編造(故事)
flavor
[ˋflevɚ]
n. 口味
vt. 給……調味
raspberry
[ˋræz͵bɛrɪ]
n. 覆盆子
sugary
[ˋʃʊgərɪ]
a. 含糖的,甜的
Practical Phrases
come along
 出現;到來;進展

When the right opportunity comes along, I will take it.
適當的機會來臨時,我就會把握住。

How's the project coming along?  
這個專案進展如何?

cotton candy
 棉花糖
candy floss
 棉花糖
fairy floss
 棉花糖
think back on...
 回想/回憶⋯⋯

 

♦ wh- 疑問詞引導的名詞子句

疑問詞 who、what、which、when、where、why 跟 how 引導的疑問句可轉換成名詞子句,在句中作主詞、 受詞(本文用法)或主詞補語。以下介紹疑問句如何轉 變為名詞子句:

1. 問句有 be 動詞/一般助動詞時:

保留疑問詞,主詞與 be 動詞/一般助動詞還原。

例:How are you going to solve the problem?
→ Tell me how you are going to solve the problem.

告訴我你打算如何解決這問題。

例:Where can she buy pearl milk tea?
→ Michelle wants to know where she can buy pearl milk tea.

   蜜雪兒想知道哪裡能買到珍珠奶茶。

2. 問句有助動詞 do、does、did 時:

保留句首的疑問詞,再將 do、does 或 did 去掉, 其後的原形動詞則按主詞人稱及時態作變化。

例:What did my dad say?
What my dad said had a deep influence on my way of thinking.

我爸所說的話深深影響我的思考模式。

3. 問句中疑問代名詞 who、what、which 作主詞時:

句子結構不變。

例:Who broke into the house?
→ The key point of this case is who broke into the house.

這個案件的重點是誰闖入了這棟房子。

 

 

 

請依句意在空格內填入適當的字詞

1. 如果有額外的工作出現,就讓維克多知道。

If any extra work __________, just let Victor know.

2. 老闆馬上就將我的點子打回票,因為會花太多錢。

The boss ____________ rejected my idea because it would cost too much money.

3. 你知道自行車是誰發明的嗎?

Do you have any idea who ________ the bicycle?

 

答案:1. comes along 2. instantly 3. invented

 

 

來認識這個經典甜食。

還是小孩子時,你就愛上它了。也許你現在仍然喜歡,但如今你 知道那幾乎全都是糖。棉花糖是做得像棉花般的含糖點心。在某些地 方,它被稱作candy floss 或 fairy floss。歷史學家爭論棉花糖是何 時被發明的。有些歷史學家相信它最初是在十五世紀時的義大利被製 出的。另一些歷史學家則認為它直到十九世紀時才出現。不過我們 知道的是,棉花糖機於 1897 年問世。它是由威廉.莫里森和約翰. C.沃頓發明出來的。事實上,莫里森是一位牙醫。令許多人驚訝的 是,一個牙醫居然會發明出製作損壞牙齒點心的機器。

棉花糖機是怎麼做出棉花糖的呢?糖被加熱後變成液體。然後, 它在機器內旋轉。被加熱的糖從一個個小洞流出,並在很短的時間內 冷卻,這樣就形成棉花糖了。雖然它原本是白色的,如今大部分的棉 花糖都有上色,而且添加了不同口味。藍色的覆盆子及粉紅色的香草 是最常見的口味。

每年的十二月七日,美國會慶祝全國棉花糖日。這是一個回憶童 年與享受這份甜點的絕佳時刻。

 

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本篇內容出自《常春藤解析/生活英語雜誌》,
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