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✶ 「橘」然不能吃太多胡蘿蔔? “Orange” You Glad You Don’t Eat Too Many Carrots?
“Orange” You Glad You Don’t Eat Too Many Carrots?
#克漏字 #健康 #飲食
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了解胡蘿蔔素血症以及它是否危險。
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克漏字
Learn about carotenemia and whether it is dangerous or not.
Most of the time, eating plenty of carrots and sweet potatoes is a good thing. Unfortunately, if you do eat too much of the food _(1)_ above, you could get carotenemia, a condition where your skin turns orange. No one wants to look like a mango, so let’s see how this happens and _(2)_ we can do to avoid this.
Carrots are rich in beta-carotene, which is a pigment that gives carrots their orange color. In a human’s small intestine, this pigment is turned into vitamin A. If a lot of carrots are consumed, some of the pigment goes into the bloodstream. This can _(3)_ carotenemia, which turns the palms of the hands, the soles of the feet, or knees orange.
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Luckily, carotenemia is _(4)_. It’s usually found in babies who eat too much carrot or sweet potato as baby food. Even though it is sometimes mistaken for a serious _(5)_, carotenemia doesn’t affect the health of babies. As soon as a change in diet is made, the skin discoloration will fade, and the babies will be back to looking normal.
1. (A) mention (B) mentions (C) mentioned (D) mentioning
2. (A) how (B) what (C) why (D) when
3. (A) result in (B) agree with (C) insist on (D) fill out
4. (A) partly responsible (B) highly effective (C) hardly surprising (D) basically harmless
5. (A) wound (B) practice (C) illness (D) attitude
答案:1. (C) 2. (B) 3. (A) 4. (D) 5. (C)
I GOT IT
1.第一題空格應選 (C) mentioned
理由:
a. 本空格測試形容詞子句化簡為分詞片語的用法: 限定修飾的形容詞子句中，若關係代名詞作主詞時， 此形容詞子句可化簡為分詞片語，化簡原則如下:
1) 刪除關係代名詞;2) 之後的動詞變成現在分詞;若 動詞為 be 動詞時，變成 being 後可省略。
b.mention 表「提及」時為主動用法，根據語意，可推 斷如果你吃太多上述「被提到的」食物，故本句應含 有被動語態，因此本句可還原如下:
Unfortunately, if you do eat too much of the food which is mentioned above, ...
c. 根據上述化簡法，刪除 which，is 變成 being 後省 略，保留過去分詞 mentioned，故 (C) 為正選。
2.第二題空格應選 (B) what
理由:
a.空格前的 see 為及物動詞，how this happens 為疑 問副詞 how 引導的名詞子句作 see 的受詞。and 為 對等連接詞，而空格後為缺少受詞的子句，故空格應 置入可引導名詞子句、同時兼作受詞的詞類，以形成 名詞子句作 see 的受詞。
b. how(如何)、why(為什麼)及 when(何時)都可 引導名詞子句，但由於三者均是疑問副詞，不可作名 詞子句中及物動詞 do 的受詞，因此 (A)、(C)、(D) 均不可選。
c. what 為疑問代名詞，可引導名詞子句，同時亦可作及 物動詞 do 的受詞，符合用法，故選 (B)。
3.第三題空格應選 (A) result in
理由:
空格前一句提到，如果大量食用胡蘿蔔，一些色素會 進入血流，推測此情形會「導致」胡蘿蔔素血症，得知 (A) 應為正選。
4.第四題空格應選 (D) basically harmless
理由:
空格後的句子提到，胡蘿蔔素血症不會影響嬰兒的健 康，可推測胡蘿蔔素血症對人體「基本無害」，可知 (D) 應為正選。
5.第五題空格應選 (C) illness
理由:
根據語意，儘管胡蘿蔔素血症有時會被誤認為是嚴重「疾病」，但並不會影響嬰兒健康，故知 (C) 為正選。
單字片語整理
Words in Use
●
carotenemia
[ˌkærətəˈnimɪə]
n. 胡蘿蔔素血症
●
beta-carotene
[ˌbādəˈkerətēn]
n. β-胡蘿蔔素
●
pigment
[ˋpɪgmənt]
n. 色素
●
bloodstream
[ˋblʌd͵strim]
n. 血流
●
discoloration
[͵dɪskʌləˋreʃən]
n. 變色
Practical Phrases
●
a small intestine
小腸
●
be rich in...
含有豐富 / 大量的......
Guavas are rich in Vitamin C.
芭樂含有豐富的維生素 C。
Avocados are rich in vitamin C.
酪梨含有豐富的維他命 C。
●
be mistaken for
被誤認為⋯⋯
Linda was mistaken for a junior high school student when she was in college.
琳達在唸大學時被誤認成國中生。
了解胡蘿蔔素血症以及它是否危險。
大多數時候，多吃胡蘿蔔和番薯是件好事。不幸的是，如果你真 的吃太多上述提到的食物，你可能會患上胡蘿蔔素血症 ── 一種讓你 的皮膚變成橙色的疾病。沒有人想看起來像一顆芒果，所以讓我們看 看這是如何發生的，以及我們可以做些什麼來避免這種情況。
胡蘿蔔富含β-胡蘿蔔素，這是一種使胡蘿蔔呈現橙色的色素。在 人體的小腸中，這種色素轉化為維生素 A。如果大量食用胡蘿蔔，一 些色素會進入血流。這可能導致胡蘿蔔素血症，使手掌、腳底或膝蓋 變成橙色。
幸運的是，胡蘿蔔素血症基本上是無害的。它通常出現在吃太多 以胡蘿蔔或番薯作為嬰兒食品的嬰兒身上。儘管有時會被誤認為是嚴 重疾病，但胡蘿蔔素血症不會影響嬰兒的健康。一旦改變飲食，皮膚 變色就會褪去，嬰兒的樣子就會恢復正常。
本篇內容出自《常春藤解析/生活英語雜誌》，
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