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西式菜餚常使用各種香料,你最喜歡哪一種?
肚子餓了嗎?今天要教關於食物的英文!烹飪時,如果在菜餚中加入香料,除了可以增加風味,有時還能去除某些食材的特殊味道,甚至能增進食慾。西式菜餚常使用各種香料,中式菜餚常用的香料則有香菜(芫荽)。一起來看看幾種常見的香料吧!
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vanilla 香草
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black pepper 黑胡椒
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basil 羅勒;九層塔
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rosemary 迷迭香
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coriander 香菜
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bay leaves 月桂葉
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