✶引領植物奶風潮的燕麥奶 Explore the World of Oat Milk and Beyond

♦ 表「在所有……之中，……最……」的說法

1. Of all (the) + 複數名詞, 含最高級修飾語的主要子句

在所有……之中，……最……

在此句型中，of 後接表一個範圍的人事物，修飾主要子句。主要子句須含最高級形容詞、副詞，或有最高級意味的字詞（如 favorite）。

例 Of all the books I read this year, I like this one the best.

在我今年讀的所有書之中，我最喜歡這一本。

2. of 後面亦可接有明確數量範圍的詞組，句型如下：

Of the three / the four /... + 複數名詞, 含最高級修飾語的主要子句

在這三個∕這四個∕……之中，……最……

例 Of the three boys, Kevin is the youngest.

在這三位男孩之中，凱文是最年幼的。

★ 補充用法

若使用 “Of the two...” 之句型，則其後接含比較級修飾語的主要子句。

Of the two + 複數名詞, 含比較級修飾語的主要子句

在這兩個……中，……比較……

例 Of the two cities, I had more fun traveling in Paris.

在這兩個城市之中，我在巴黎旅行玩得比較開心。

請依句意在空格內填入適當的字詞

❶ 農夫在田裡種了各種穀物。

The farmer planted a wide range of _______ across the field.

❷ 缺乏維他命會使你感到疲倦。

A lack of _________ can make you feel tired.

❸ 太陽是植物重要的能量來源。

The sun is an important _______ of energy for plants.

答案: 1. grains   2. vitamins   3. source

　　雖然燕麥奶現正蔚為風潮，但還有其他任何人可以嘗試的牛奶替代品。它們由各種植物、堅果、種子和穀物製成，每一種都提供不同的風味和健康益處。

　　杏仁奶是許多人的首選。它的口感輕盈而濃郁，熱量與脂肪含量較牛奶少。然而，它的蛋白質含量少。在所有不同的植物奶種類中，豆漿最接近牛奶。它的蛋白質含量幾乎與牛奶一樣多，且富含維生素。儘管有這些好處，它可能有一種會令一些人感到不悅的濃烈味道。

　　椰奶因其濃郁的風味而被用於許多食譜中。雖然椰奶普遍含糖量較低，但含有大量的飽和脂肪，因此不適合患有心臟疾病的人。不同於椰奶，用糙米製成的米漿不含有任何飽和脂肪。然而，它因所含的蛋白質量不多，因此不被認為是良好的蛋白質攝取來源。這些只是市面上的其中幾種植物奶。在你將它們加入飲食之前，務必自行研究，確保它們符合你的營養需求。

關鍵字：　 #植物 #健康 #飲食