英文學習文章
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- Jerry Chang
- 發布於 Feb.22,2024
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認識不同款式的蛋，下次出國旅行時就不用再擔心該怎麼表達想吃的蛋料理啦
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身為一位蛋控，你一定要知道各種蛋的英文說法。
蛋黃(yolk)會因為不同的熟度而有不同的稱法，其實只要把握一個原則: 全熟(hard), 半熟(easy / medium) 就很容易記住!
「煎」在英文裡除了我們熟悉的”fried”之外，"over"有指「雙面煎」的意思。
今天就來帶大家 認識不同款式的蛋 ，下次出國旅行時就不用再擔心該怎麼表達想吃的蛋料理啦~
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詢問蛋的熟度 :
How do you like your eggs?
回答:
I’d like my eggs + ___(adj.)____. ex: I'd like my eggs sunny side up /over-easy / scrambled..
I’d like a/an _______(N.)______. ex: I'd like a hard boiled egg / an over-hard egg...
How do you like your eggs?
回答:
I’d like my eggs + ___(adj.)____. ex: I'd like my eggs sunny side up /over-easy / scrambled..
I’d like a/an _______(N.)______. ex: I'd like a hard boiled egg / an over-hard egg...
#煎
♦ sunny-side up egg 太陽蛋
煎蛋(fried egg)的一種，只有煎底部一面，而表層向上的那一面蛋黃會保留完整的樣貌，就像是顆太陽一樣，因此又稱「太陽蛋」。
Ex: I would like my eggs sunny-side up, please. (請給我太陽蛋。)
按照蛋黃熟度可以再細分:
♦ over-easy (egg) 煎半熟(蛋) (流心蛋液)
兩面都煎，其中一面稍微到煎蛋白凝固，只要輕輕一戳破就能看到滿滿的誘人的流心蛋液。
Ex: I would like extra bacon, two eggs over-easy and coffee, please. (請再給我培根、兩個煎半熟蛋跟咖啡，謝謝。)
♦ over-medium (egg) 煎半熟(蛋) (半凝固蛋液)
兩面都煎，比起over-easy 蛋黃會再熟一些，吃得出凝固的蛋黃同時又能吃到保有濕潤度的流心蛋黃。
Ex: For breakfast, we had eggs over-medium and some fruit salad. (早餐我們吃了煎半熟蛋還有一些水果沙拉。)
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