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(免費試讀)【Podcast 這句英文怎麼說 (影音版)】#276 特輯:這個茶會回甘~

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#社交人際 #臺灣 #飲食 #免費試閱
iVY BAR 團隊
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【Podcast 這句英文怎麼說 (影音版)】#277 特輯:這個茶會回甘~
這集《這句英文怎麼說》與台灣知名品牌「午茶夫人」合作,在充滿茶香的輕鬆氛圍裡,要教大家如何用英文精準形容喝茶的感受 。
延伸閱讀 >> 貓咪數量銳減 猴硐貓村下一步該怎麼走?/正常甜 = 半糖 泰國重訂「正常甜度」標準
laugh 在英文中形容茶會「回甘」,最貼切的說法是?
A. It has a bitter taste.
B. It is a strong brew.
C. It has a light aroma.
D. It has a sweet aftertaste.

 

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【看完你會學到】:

Q1: 喝茶時常說的「回甘」,英文怎麼說?
Q2: 形容茶「聞起來有香氣」、「喝起來很順口」,該用哪些英文單字?
Q3: 常用的「回沖」,英文動詞要用哪一個?
Q4: 「冷泡茶」的英文怎麼說?跟「冷萃」咖啡用的動詞一樣嗎?
Q5: 美國人也常喝台灣這種無糖茶或花草茶嗎?

 

【本集教學重點】

enlightened 本集教學重點聚焦於核心句型

「這個茶會回甘~」

"It has a sweet aftertaste."

當我們喝下一口茶,茶湯進入喉嚨後,口腔裡會慢慢產生一股甜味與香氣。英文裡的 aftertaste 指的就是「餘味」或「尾韻」。如果在前面加上 sweet(甜的),變成 a sweet aftertaste,就是甜甜的尾韻,非常完美地對應了我們中文常說的「回甘」。

 

【補充學習】

  為了讓大家變成「品茶達人」,主持人還補充了許多喝茶時必備的形容詞與實用單字:

 1.  It has a light aroma.
聞起來有淡淡的香氣。
aroma (香氣):Duncan 特別教學,aromasmell 雖然都有味道的意思,但高達 95% 的情況下,aroma 都是用來形容「好聞的香氣」,聽起來也比 smell 更有質感喔!


 2.  It goes down smoothly. / It's not bitter.
喝起來很順口 / 不會苦澀。
smoothly (順暢地、滑順地):用來形容飲料很好入喉。Duncan 也補充一個更生活化的說法:easy to drink。bitter (苦的):除了形容味道苦,也可以用來形容心情苦澀喔。


 3.  You can steep the tea bag a few times.
這個茶包可以回沖。
steep (浸泡):不管是把茶包放進水裡泡,或是熱水淹過茶葉,都可以用這個動詞。a few times (幾次):通常指 3-5 次,但如果是說茶包回沖,大約就是 2-3 次左右。


 4.  Cold brew tea
冷泡茶。
brew (沖泡):這跟冷萃咖啡(cold brew coffee)是同一個單字!Duncan 還偷偷分享,在國外如果要點一杯啤酒,有時也可以用 a brew 當作啤酒的代名詞喔。常見茶類英文: 伯爵茶 (Earl Grey)、國寶茶 (Rooibos Tea)、太妃糖紅茶 (Toffee Black Tea)。

 

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【情境對話】

節目中,Babii 和 Duncan 示範了如果泡到一杯好茶,想跟朋友分享時可以怎麼說:

Babii, I just made some tea with this tea bag. Want to try it? It has a really nice aftertaste.
Babii,我剛剛泡了一杯茶,妳要不要喝喝看?這個茶會回甘~
(Sure! Mmm, you're right, it really does have a sweet aftertaste!
好啊,我試試看(發出喝的聲音)。恩~真的會回甘耶!
Right? And you can steep the bag a few times, it still tastes great.
對啊,我就說吧,這還可以回沖喔~回沖一樣好喝。
Awesome, I think I'll have another cup right now!
好耶,那我馬上再泡一杯!

 

【文化閒聊與主持人分享】

  在輕鬆的文化閒聊中,兩位主持人比較了台灣與美國的茶文化差異。

Duncan  分享,對美國人(尤其是美國南方)來說,提到 iced tea (冰茶) 時,大家腦中浮現的通常是加了超多糖跟檸檬的 Lipton (立頓) 紅茶。
。在美國的速食店裡,茶類大多也只有加糖或無糖的 Lipton 可以選
。雖然近年來美國人健康意識抬頭,越來越多人接受無糖茶,但像台灣這種天然的無糖花草茶(herbal tea),在美國多半還是被視為「助眠」或「養生」用的,不太會當作日常休閒飲品來喝。

 

  至於兩位主持人的口味喜好呢?Duncan 表示自己現在比較愛喝無糖茶,不過如果是喝「抹茶 (matcha)」,他還是喜歡甜一點的口感

Babii  也偏愛無糖茶,因為擔心攝取太多咖啡因會睡不著,所以特別喜歡像是「國寶茶」或「麥茶」這種無咖啡因的茶,就算下午或晚上喝也毫無負擔!

 

enlightened  本集金句帶走:
學會以下這 4 句最核心的品茶評價,下次喝到好茶時,就能輕鬆用英文跟朋友分享你的感受囉!
"It has a sweet aftertaste."(這個茶會回甘~ / 它有甜甜的尾韻。)
"It goes down smoothly. / It's easy to drink.."(喝起來很順口 / 很好入喉。)
"It has a light aroma."(聞起來有淡淡的香氣。)
"You can steep the tea bag a few times. "(這個茶包可以回沖。)

單字片語整理

Words in Use
bitter
[ˋbɪtɚ]
a. (味道)苦的;引起痛苦或悲傷的;極為不滿的
taste
[test]
n. 味道;一口;品味(不可數)
vt. 品嚐;體驗
vi. 嚐起來
brew
[bru]
vt. 煮(咖啡)
vi. 泡(茶);煮(咖啡)
aroma
[əˋromə]
n. (植物、酒、菜肴等的)芳香,香氣,香味;氣味
aftertaste
[ˈæftɚˌtеst]
n. 回味;餘韻,餘波,餘恨
smell
[smɛl]
n. 氣味
vt. 聞到
vi. 聞起來;散發異味
light
[laɪt]
n. 光線(不可數);燈
adv. 輕便地
adj. 輕(薄)的;(顏色)淺的;輕鬆的
vt. 點燃;照亮
smoothly
[smuðlɪ]
adv. 平穩地;順利地
steep
[stip]
a. 陡峭的;急劇升降的
vt. 泡,浸泡;浸透
awesome
[ˋɔsəm]
a. . 令人敬畏的;很棒的,了不起的
herbal
[ˋhɝb!]
adj. 草本的,草藥的;香草的
matcha
[ˈmatʃə]
n. 抹茶(日文抹茶的英文音譯)
Practical Phrases
black tea
 紅茶
taste + adj.
 嚐起來……

This fruit tastes slightly bitter.
這種水果嚐起來有一點苦。

right now
 馬上,立刻;現在, 就是此刻
= immediately
= right away

Hal knew that he had to go to school right now.

海爾知道他得馬上去上學。

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作者

iVY BAR 團隊
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